Izzee ha viajado a Japón y te trae una receta que combina lo mejor de ambos mundos: panqueques japoneses altos, esponjosos y súper saludables hechos con tu comida favorita de Izzee. Si buscas una opción nutritiva y deliciosa para desayunar o merendar, ¡esta receta es perfecta para ti!
Ingredientes:
- 1 cucharada de izzee (tu sabor favorito)
- 1 huevo (separado en yema y clara)
- 70 ml de leche vegetal
- yogur natural
- arándanos frescos
Preparación:
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Base de masa : Comienza mezclando la yema de huevo, la leche vegetal y una cucharada de Izzee en un tazón. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.
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Batir las claras : En otro bol, batir las claras a punto de nieve. Este paso asegurará la ligereza característica de los panqueques japoneses.
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Mezclar con cuidado : Incorporar suavemente la masa base de Izzee a las claras batidas. La idea es conservar el aire en las claras para que los panqueques queden esponjosos.
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Preparación de los panqueques : Calienta una sartén antiadherente a fuego lento. Divide la masa en dos porciones y viértelas en la sartén, formando panqueques altos. Tapa la sartén y cocina de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que los panqueques estén dorados por fuera y bien cocidos.
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Relleno : Rellene los panqueques con una generosa capa de yogur natural y agregue arándanos frescos para darle un toque de frescura y dulzura.
Estos panqueques japoneses combinan a la perfección textura ligera y delicioso sabor, a la vez que disfrutan de los beneficios nutricionales del izzee. Son ideales para empezar el día con energía y saciedad, sin renunciar a un momento de placer. ¡Pruébalos ahora y dale un toque japonés a tu rutina!