A izzee deu um salto até ao Japão e traz-te uma receita que junta o melhor dos dois mundos: panquecas japonesas altas, fofas e super saudáveis, feitas com a tua refeição izzee favorita. Se procuras uma opção nutritiva e deliciosa para o pequeno-almoço ou lanche, esta receita é perfeita para ti!
Ingredientes:
- 1 scoop de izzee (do teu sabor preferido)
- 1 ovo (separado em gema e clara)
- 70 ml de leite vegetal
- Iogurte natural
- Mirtilos frescos
Preparação:
-
Base da massa: Começa por misturar, num recipiente, a gema de ovo, o leite vegetal e uma scoop de izzee. Mexe bem até obteres uma massa uniforme e sem grumos.
-
Bater as claras: Noutro recipiente, bate a clara do ovo até formar picos firmes. Este passo vai garantir a leveza característica das panquecas japonesas.
-
Misturar com cuidado: Envolve delicadamente a massa base de izzee nas claras batidas. A ideia é manter o ar nas claras para que as panquecas fiquem bem fofas.
-
Cozinhar as panquecas: Aquece uma frigideira antiaderente em lume brando. Divide a massa em duas porções e verte na frigideira, formando panquecas altas. Tapa a frigideira e deixa cozinhar por 3 a 4 minutos de cada lado, até as panquecas ficarem douradas por fora e cozinhadas por dentro.
-
Recheio: Recheia as panquecas com uma camada generosa de iogurte natural e adiciona mirtilos frescos para um toque de frescura e doçura.
Estas panquecas japonesas são a combinação perfeita entre textura leve e sabor delicioso, tudo isso enquanto aproveitas os benefícios nutricionais da izzee. São ideais para começares o dia com energia e saciedade, sem abdicares de um momento de prazer. Experimenta já e traz um pouco do Japão para a tua rotina!