Los panqueques son un clásico matutino atemporal, capaces de convertir cualquier desayuno en un festín. Pero ¿y si pudiéramos hacer que este capricho matutino fuera no solo delicioso, sino también nutritivo? Con izzee, es posible.

Nuestros panqueques no sólo son deliciosos; son un verdadero superalimento repleto de proteínas, fibra y vitaminas esenciales, gracias a nuestros ingredientes cuidadosamente seleccionados.

Los panqueques Izzee destacan por su riqueza nutricional, con alto contenido de proteínas, carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales. Todo esto, en un plato que querrás disfrutar a cualquier hora del día.

Ingredientes:

• 100 g de Izzee (sabor de tu elección)
• 1 plátano maduro
• 100 ml de bebida vegetal (avena, almendra, coco, etc.)
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Aceite de coco (para engrasar la sartén)

Para servir:

• Fruta fresca al gusto
• Miel o mermelada para endulzar
• Frutos secos o semillas para un toque crujiente.

Necesitarás:

• Una sartén antiadherente
• Un recipiente para mezclar
• Una espátula

Preparación:

1. Comience machacando el plátano en un bol hasta obtener un puré suave.
2. Añade el izzee y mezcla bien.
3. Verter poco a poco la bebida vegetal removiendo hasta que la mezcla adquiera una consistencia suave y sin grumos.
4. Añade el polvo para hornear y deja reposar la masa unos minutos para que se aligere.
5. Calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite de coco.
6. Vierta pequeñas cantidades de masa en la sartén caliente, formando discos.
7. Cocine cada panqueque hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes comiencen a dorarse, luego voltee con cuidado y cocine el otro lado.
8. Sirva caliente, acompañado de sus frutas favoritas, un chorrito de miel o jarabe de arce y un puñado de nueces o semillas para darle más textura.