As panquecas são um clássico intemporal das manhãs, capazes de transformar qualquer pequeno-almoço numa festa. Mas, e se pudéssemos tornar este prazer matinal não só delicioso mas também nutritivo? Com a izzee, é possível.

As nossas panquecas não são apenas saborosas; são um autêntico superalimento repleto de proteínas, fibras e vitaminas essenciais, graças à nossa cuidadosa seleção de ingredientes.

As panquecas izzee destacam-se pela sua riqueza nutricional, incluindo um alto valor proteico, hidratos de carbono complexos, fibras, vitaminas e minerais. Tudo isto, num prato que vai querer saborear a qualquer hora do dia.

Ingredientes:

• 100g de Izzee (sabor a escolher)
• 1 banana madura
• 100 ml de bebida vegetal (aveia, amêndoa, coco, etc.)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo de coco (para untar a frigideira)

Para servir:

• Frutas frescas a gosto
• Mel ou compota para adoçar
• Frutos secos ou sementes para um toque crocante

Vais precisar de:

• Uma frigideira antiaderente
• Uma tigela para misturar
• Uma espátula

Preparação:

1. Começa por esmagar a banana numa tigela até obter um puré homogéneo.
2. Adiciona a izzee e mistura bem.
3. Verte gradualmente a bebida vegetal enquanto mexes, até a massa adquirir uma consistência suave e sem grumos.
4. Incorpora o fermento em pó e deixe a massa repousar por alguns minutos para ganhar leveza.
5. Aquece uma frigideira em lume médio e unta-a ligeiramente com óleo de coco.
6. Despeja pequenas quantidades de massa na frigideira quente, formando discos.
7. Cozinha cada panqueca até surgirem bolhas na superfície e as bordas começarem a dourar, depois vira com cuidado e cozinha do outro lado.
8. Serva quente, acompanhadas das suas frutas favoritas, um fio de mel ou xarope de ácer, e uma mão cheia de frutos secos ou sementes para uma textura extra.