La vitamina D es una vitamina que tiene dos formas: D3 (Colecalciferol), sintetizada en la piel durante la exposición solar y presente en huevos y pescados grasos, y D2 (Ergocalciferol), producida por la radiación ultravioleta de levaduras y hongos expuestos al sol, esta siendo la forma presente en suplementos y medicamentos. [1]
¿Cómo obtenemos la vitamina D?
A través de la alimentación, como el pescado graso y los huevos, podemos obtener vitamina D. Pero son pocos los alimentos que contienen esta vitamina de forma natural. La mayor parte de la vitamina D se produce en la piel a través de la exposición al sol. Se desencadena un conjunto de reacciones químicas que involucran al hígado, la piel y los riñones, lo que conduce a la producción de 1,25-dihidroxivitamina D, la forma biológicamente activa de la vitamina D, también conocida como calcitriol. [dos]
¿Qué papel juega la vitamina D?
La vitamina D no solo juega un papel en la prevención y tratamiento de enfermedades óseas, sino que también se asocia a una reducción del riesgo de enfermedades oncológicas, cardiovasculares, autoinmunes e infecciosas, así como de trastornos mentales de diversa índole y mortalidad en general. [3]
¿La vitamina D tiene un papel en la prevención de fracturas?
Sí. Un metanálisis de 12 ensayos clínicos aleatorizados, que incluyó a más de 40 000 personas mayores de 65 años, en su mayoría mujeres, analizó si la suplementación con vitamina D tenía un impacto en la reducción de las fracturas de cadera. La conclusión fue que la ingesta más alta de suplementos de vitamina D redujo las fracturas de cadera en aproximadamente un 20 %, mientras que la ingesta más baja no ofreció ningún beneficio en la prevención de fracturas. [4]
¿Cuál es la dosis máxima segura?
La dosis máxima de vitamina D, según la Dirección General de Salud (DGS) es de 4000UI al día, es decir, la correspondiente a más de 200 comidas Izzee.
Dado que Portugal es un país soleado, ¿obtienen los portugueses suficiente vitamina D durante su vida diaria?
La respuesta es no. En la última década, ha habido un gran número de personas con niveles subóptimos o deficientes de vitamina D en la población general. [5]
La mayoría de la población portuguesa tiene una exposición solar insuficiente, ya que pasan la mayor parte del día al aire libre. A este hecho se suma una dieta con menor aporte de vitamina D y calcio, la edad más avanzada de la población general y campañas de sensibilización sobre el cáncer de piel. Se estima que más del 40% de la población portuguesa adulta tiene deficiencia de vitamina D, y esta cifra alcanza el 75% de la población en varias zonas del país durante el invierno. [6] La principal causa de esta carencia es la falta de exposición solar, ya que hay menos vida al aire libre y el protector solar reduce la radiación ultravioleta en más de un 95%, disminuyendo así la producción de vitamina D en más de un 95%.[7]
Izzee se complementa con vitamina D, con el fin de garantizarte una alimentación equilibrada e ideal, pensando siempre en el hoy y en el mañana.
Referencias
[1] Keegan RJ, Lu Z, Bogusz JM, Williams JE, Holick MF. Fotobiología de la vitamina D en hongos y su biodisponibilidad en humanos. Dermatoendocrinol. 2013 1 de enero; 5 (1): 165-76. doi: 10.4161/derm.23321. PMID: 24494050; PMCID: PMC3897585.
[2] Wacker M, Holick MF. Luz solar y vitamina D: una perspectiva global para la salud. Dermatoendocrinol. 2013 1 de enero; 5 (1): 51-108. doi: 10.4161/derm.24494. PMID: 24494042; PMCID: PMC3897598.
[3] Hossein-nezhad A, Holick MF. Vitamina D para la salud: una perspectiva global. Mayo Clin Proc. 2013 julio;88(7):720-55. doi: 10.1016/j.mayocp.2013.05.011. Epub 2013 18 de junio. PMID: 23790560; PMCID: PMC3761874.
[4] Bischoff-Ferrari HA , Willett WC , Wong JB, et al. Prevención de fracturas no vertebrales con vitamina D oral y dependencia de la dosis : un metanálisis de ensayos controlados aleatorios . Arch Intern Med. 2009;169(6):551–561. doi:10.1001/archinternmed.2008.600
[5] Bjelakovic G, Gluud LL, Nikolova D, Whitfield K, Wetterslev J, Simonetti RG, et al. Suplementación con vitamina D para la prevención de la mortalidad en adultos . Sistema de base de datos Cochrane Rev. 2014; 1: CD007470.
[6] Niveles séricos de 25-hidroxivitamina D en una población sana del norte de Portugal, The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology, volumen 175, 2018, páginas 97-101. ISSN 0960-0760, https://doi.org/10.1016/j.jsbmb.2016.11.005 .
[7] Felton SJ, Cooke MS, Kift R, et al. Impacto simultáneo beneficioso (producción de vitamina D) y peligroso (daño cutáneo del ADN) de exposiciones repetidas a la luz solar de verano de bajo nivel . Br J Dermatol. 2016; 175: 1320–8.